تحضير البرغر المنزلي
المكونات:
كيلو لحم بقري او غنم مع قليل من الدهن
ربع ملعقة من جوزة الطيب
ملح،فلفل اسود،فلفل أحمر حار ، ثوم باودر،بهارات الرغر الجاهزة
نصف كوب بقسماط مطحون
فص ثوم ، نص بصلة مبروشة
ملعقة مستردة اختياري
نتبل اللحمة بالبهارات والبقسماط المطحون
نشكل كرات اللحمة ونضغطها حتى تتماسك وتشكل أقراص
نضع قليل من الزيت على المشوى ونقلب اللحمة عليهل ثم نضعها مع الخس والجبنة في السندويش
