المكونات:
زيت.
ملح.
فلفل أسود.
ربع كوب بهارات حواوشي.
عيش بلدي صغير.
كيلو لحمة مفرومة.
نصف كوب بقدونس مفروم.
نصف كوب فلفل رومي مفروم.
2 فصوص ثوم مفروم.
نصف كوب بصل مفروم.
طماطم مفرومة.
خطوات تحضير
– يضاف الثوم، والملح، وفلفل الأسود، والزيت، الفلفل الحامي، والخل، وعصير الليمون، والبصل، وبهارات الحواوشي، والفلفل الرومي.
– تضاف الطماطم المفرومة والبقدونس المفروم على اللحمة المفرومة، ثم يتم وضعهم في العيش البلدي المفتوح.
– الحرص على عمل رشة زيت على العيش، ثم يدخل الفرن للتسوية.
