المقادير
- 2 كوب ارز مصرى
- 4 كوب حليب
- 2 ملعقة سمن بلدى كبيرة
- 3 ملاعق قشطة فلاحى كبيرة
- او علبة قشطة
- ملح – قليل من الفلفل الاسود
- الخطوات
- يغسل الارز جيدا ويصفي ويوضع في الصينية او الطاجن
يغلى الحليب ونضعه فوق الارز - نضيف السمن والقشطة والملح ورشة من الفلفل الاسود
- يوضع في الفرن الساخن ونشعل الشواية حتى يأخذ الوجه لون جميل ثم نطفأها ونهدئ الفرن من أسفل حتى ينضج الارز
