المقادير
3 أكواب بقدونس مغسول ومقطع.
3/4 بصلة مفرومة.
ملعقة كبيرة نعناع جاف.
ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
6 حبات بيض متوسطة الحجم.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
حبة بطاطا متوسطة الحجم مبشورة.
الخطوات لتحضير عجة بالفرن
أحضر مقلاة وادهنها بملعقتين كبيرتين من بزيت الزيتون.
افرم البقدونس ناعمًا، وابشر البطاطا أو قطعها ناعمًا.
اخلط جميع مكونات العجة معًا في وعاء متوسط الحجم.
ضع الخليط في المقلاة، وضعها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية في الرف السفلي.
اترك الصينيّة في الفرن حوالي 20 دقيقة، حمر الصينيّة في الفرن حتى تصبح ذهبيّة من الأعلى والجوانب.
انقل العجة بالفرن إلى طبق للتقديم، وقدمها وتناولها فورًا.
