العرايس بالخبز اللبناني
المكوّنات
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
حبة طماطم مفرومة.
ملعقتان من دبس الرمان.
حبة بصل كبيرة الحجم.
بقدونس مفروم.
خبز لبناني. بهارات وفلفل وملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
فرم اللحمة والبصل بشكل جيد.
إضافة المقادير الأخرى إلى خليط البصل واللحم.
خلط جميع المكوّنات بشكل جيد حتّى تتجانس مع بعضها.
فرد الخبز اللبناني وتقطيعه من المنتصف لنضع الحشوة داخله.
حشو الخليط بالخبز وفرده جيداً.
تقطيع الخبز اللبناني بعد أن حشوه إلى أربعة أرباع. لف قطع الخبز بالقصدير.
تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ما بين 180 و200 درجة مئوية.
وضع الخبز في الفرن، وتركه لمدة نصف ساعة.
