نحضر وعاء ونضع فيه الفول المدمس، ثم نضع الوعاء على نار منخفضة ونقوم بهرس الفوم المدمس أو نتركه كحبات كما هو على حسب الرغبة . نقوم بتتبيل الفول المدمس برش الملح والكمون، ثم نضيف عصير الليمون والزيت مع التقليب جيدًا حتى تختلط كل المكونات وينضج الفول.
نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع فيها القليل من الزيت ،ونتركها على نار منخفضة حتى تسخن المقلاة والزيت أيضًا
نضع حبة البيض في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونتركها بدون أي تقليب
نتبل حبة البيضة بالملح والفلفل الأسود ونغطي المقلاة لمدة خمس دقائق ويصبح ناضج
نحضر طبق التقديم ،ونضع عليه الفول ثم نضع عليه البيض المقلي
