المقادير الفول بالطماطم :
- 1 كوب فول مدمس
- ربع كوب زيت (55 مل)
- 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- 1 حبة صغيرة بصل مقطع شرائح صغيرة
- ربع كوب بقدونس مفروم
- عصير حبة ليمونة واحدة
- رشة ملح (أو على حسب الرغبة)
- رشة كمون (أو على حسب الرغبة)
- رشة شطة (أو على حسب الرغبة)
- طريقة تحضير الفول بالطماطم :
- نحضر وعاء ونضع فيه الزيت ،ونتركه على نار هادئة حتى يسخن .
- نضيف البصل ونقلبه مع الزيت حتى يذبل البصل .
- نضيف مكعبات الطماطم والبقدونس المفروم ونستمر في التقليب بشكل سريع .
- نضيف الفول ثم نتبل بالملح والكمون ونقلب ثم نترك الفول على النار حتى ينضج .
- نضيف عصير الليمون للفول ونقدمه بجانب المخلل والخبز.
To Top
