بصل الكشري المقرمش
المكوّنات
حبتان مُقشّرتان من البصل.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الدقيق.
ملعقةٌ كبيرة من نشا الذرة. زيت نباتي.
طريقة التحضير
تقطيع البصل إلى جوانح مُتوسّطة السُّمك، وفصلها عن بعضها البعض.
خلط البصل مع مقادير الدقيق، والنشا جيّداً مع مراعاة عدم تكسُّر الجوانح.
تسخِين كميةً من الزيت في مقلاةٍ على النار، وإضافة إليها جوانح البصل، وتقليبها في الزيت لبعض الوقت حتى تصبح ذهبية اللون، ثمّ رفعها عن النار
