المقادير
- 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب شعيرية
- 1 كوب ارز مصري
- ملح
- 1 3/4 كوب ماء
- في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي الشعيرية في الزيت مع الإستمرار في التقليب لمدة من 3-5 دقائق.
- ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي الأرز و الملح على الشعيرية و قلبي المزيج جيدا.
- اخفضي درجة الحرارة ثم قومي بتقليب الأرز بإستمرار لمدة من 3-5 دقائق.
- في اناء اخر على نار عالية ضعي الماء يغلي.
- ضعي الماء المغلي على الأرز ثم غطي الإناء.
- اتركي الأرز على النار لمدة من 10 دقائق حتى يتشرب الأرز الماء.
- ارفعي الإناء من على النار ثم اتركي الأرز لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
- ضعي الأرز في اطباق التقديم و قدمية ساخنا.
To Top
