صنع الكروسان بطريقة سهلة
المقادير:
سبعة اكواب ونصف طحين
نصف كوب زبادي
كوب ونصف حليب سائل
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقتين كبار سكر
ملعقة صغيرة باكينغ باودر
نصف كوب زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة ملح
للحشوة:
زعتر أو جبنة موزاريلا أو شوكولا حب الرغبة
طريقة التحضير :
نضع الروب والحليب الدافئ في كوب ونضيف الخميرة والسكر ونحركهم ثم نغطيهم ونتركهم حتى يتفاعلوا
ننخل الدقيق والباكينغ باودر والملح ونضيف الزيت والمكونات السابقة ونعجنهم حتى يتماسكوا ثم نترك العجينة ونغطيها لمدة ساعة كاملة
نصنع العجينة كرات ثم نرقها ونقطعها على شكل مثلثات ونضع الحشوة عند قاعدة المثلث ونلفها نضعها في الصينية على ورق زبدة ونتركها عشر دقائق حتى ترتاح ثم ندهن وجهها بحليب مخلوط بصافر البيض وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة
