الكعكة التركية السميت

مكونات:

كوب حليب دافئ

كوب ماء دافئ

كوب زيت

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

مكعب خميرة طازجة

6 اكواب طحين

نصف كوب دبس عنب

نصف كوب ماء

سمسم

طريقة التحضير:

نضع المكونات السائلة مع الخميرة والسكر والملح ونخلطهم جيدا ثم نضيف الطحين  نعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة

ثم نترك العجينة ترتاح مدة 45 دقيقة وبعدها نشكلهم على شكل كعك السميت 

ثم نغمسها بخليط الماء والدبس ونغطيها بالسمسم ثم نخبزها بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بني