سندويش السجق والبيض

المكونات:

100 غرام سجق

4 حبات بيض

30 غرام زبدة

30 غرام سبانخ

4 قطع خبز

بصلة مقطعة شرائح

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة فلفل حار

ملعقة صغيرة بابريكا

ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير:

سخن الزيت في المقلاة ونضيف شرائح السجق ونقلبها لمدة ثلاث دقائق ثم .نرفعها عن النار ونضيف خليط الزبدة والبابريكا والفلفل لشرائح الخبز ونضع السجق والسبانخ ثم البيض المقلي وانثر فوقها البصل المقطع والفلفل والملح