صوص البوافر
المقادير:
2 ملعقة زبدة
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب كريمة لباني
ربع كوب مرق لحم
المقادير:
نذوب الزبدة في مقلاة ساخنة ونضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبيا ،
ثم نضع الفلفل الاسود ونقلبه لمدة دقيقتين
نضع باقي المكونات ونقلبهم ونتركهم على نار هادئة حتى يتماسك
