أفخاذ الدجاج بصوص الماسالا

لتحضير الصوص : نضع الزبادي في وعاء ونضيف ملعقة زنجبيل مبشور ونضيف الثوم مبشور ثم نضيف بهارات المسالا والبابريكا والكركم وملعقتين خل أبيض وفلفل اسود وملعقة زيت زيتون ونخفقهم بشكل جيد

ثم نضع أفخاذ الدجاج بالصوص ونقلبهم ( يجب ان نجرح الفخذ بالسكين لنصل للعظم حتى تتشرب التتبيلة بشكل جيد ) ونتركها تتبل لفترة

ثم نضع الفراخ في صينية الفرن على ورق زبدة
ونضعها بالفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتى تستوي
ويقدم مع الخضار والرز الأبيض