المقادير
- 2 كوب كرنب أبيض مبشور
- 1 كوب من الجزر المبشور
- 1 بصلة صغيرة مبشورة
صوص سلطة الكول سلو
- 1/2 كوب من الزبادي
- 1/2 كوب من المايونيز
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
1 ملعقة كبيرة من السكر - 1 ملعقة كبيرة من الخل
- رشة ملح
طريقة التحضير - ضعي السكر على البصل و قلبيه و اتركيه حوالي نصف ساعة حتى ينزل منه بعض الماء و يخف طعمه اللاذع
- ضعي الجزر و الكرنب المبشور في وعاء و ضيفي عليهم الزبادي و المايونيز و الخل و العسل و قلبيهم جيدا
- صفي البصل جيدا من السوائل ثم ضيفيه الى وعاء الكول سلو مع رشة من الملح و قلبيهم حتى يتوزع الصوص و يتجانس مع جميع المكونات
- يمكنك تناول سلطة الكول سلو فور اعدادها و لكن للحصول على طعم أقوى و افضل , اتركيها في الثلاجة لمدة 2 – 3 ساعات على الأقل و يفضل قبل التقديم بليلة كاملة حتى تحصلي على نكهة مميزة
- تتكون سلطة الكول سلو من الكرنب و الجزر بشكل اساسي و يمكن اضافة البصل و هو عنصر اختياري حسب تفضيلك
- يمكنك تقليل كمية السكر المستخدمة في الصوص اذا كنتي تفضليه بنكهة السكر الخفيفة
- ابشري الخضروات بالدرجة التي تفضلينها , انا افضل البشر الخشن و لكن يمكنك بشر الجزر و الكرنب بشكل ناعم
- تناولي سلطة الملفوف مع ساندويشات الدجاج المقلي و البطاطس مثل المطاعم و استمتعي بها مع اسرتك
