طريقة عمل السباغيتي مع التونة وصلصة البندورة بطريقة صحية

المقادير للوصفة :

مكونات وصفة السباغيتي مع التونة وصلصة البندورة

200 غرام من التونة المعلبة في الزيت

450 غرامًا من المعكرونة القمح الكامل

800 غرام من البندورة المعلبة

3 فصوص من الثوم المفروم بشكل ناعم

4 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج والمفروم

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

نصائح :

يمكن استبدال التونة المعلبة بالزيت بتلك المعلبة بالماء، مع الحرص على غسلها قبل استخدامها.

طريقة التحضير :

تُصفى التونة من الزيت في وعاء صغير، ويُحفظ الزيت المُصفى جانبًا، ثم تُقطع التونة باستخدام الشوكة وتترك جانبًا. تُسخن ملعقة كبيرة من زيت التونة المُصفى في مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة
يُضاف الثوم إلى الزيت ليطهى لمدة 30 ثانية مع التحريك، ثم تُضاف البندورة المعلبة مع عصيرها، بالإضافة إلى الفلفل الأحمر المطحون. تُقطع البندورة باستخدام الشوكة، ثم يترك الخليط ليطهى على نار خفيفة لما يقارب 15 دقيقة وحتى يصبح المزيج سميكًا قليلًا، ثم تُضاف التونة إلى المزيج وتترك جانبًا
في الأثناء تُطهى المعكرونة في الماء المغلي في قدر كبير لمدة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق وحتى تنضج المعكرونة، ثم تُضفى من الماء وتُعاد إلى القدر
تُضاف كل من الصلصة، و 3 ملاعق كبيرة من البقدونس إلى المعكرونة، وتُقلب المكونات معًا حتى تتجانس. تذوُق الخليط للتأكد من تجانس التوابل. تنقل إلى طبق للتقديم وتُرش بالبقدونس المتبقي، وتصبح جاهزة للتقديم

نصائح:

يمكن تناولها بجانب طبق من سلطة الخضار.