طريقة عمل طاجن سمك بطريقة صحية

المقادير للوصفة :

المقادير لتحضير طاجن السمك :
750 غرام سمك فيليه أو أي نوع آخر (نوع السمك حسب الرغبة).
400 غرام طماطم كرزية.
350 غرام خضار مشكلة.
كوب مرق سمك.
⅓ كوب ريحان مفروم.

الخطوات لتحضير طاجن السمك :

امزج المرق والطماطم في قدر كبير الحجم.
غطّه، واتركه يغلي على النار بدرجة حرارة مرتفعة.
اخفض درجة الحرارة، وانزع الغطاء.
اترك القدر على النار لمدّة 5 دقائق لتتكاثف الصلصة قليلًا.
أضف السمك والخضار، وضعها على النار بدرجة رحراة منخفضة.
اتركها على النار لمدّة 5 دقائق لينضج السمك تمامًا.
اسكب طاجن السمك في أطباق للتقديم، ورشها بالريحان المفروم.
قدّم طاجن السمك ساخنًا.